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奇奥NewCookOrder食谱:日式豚肉饭、野菜鸡扒饭

「日式豚肉饭」材料:猪腩片、洋葱调味:日本酱油2汤匙、味醂2汤匙、糖2汤匙、水一饭碗烹调方法:洋葱去皮切条。烧热油,将洋葱落镬爆炒片刻,加入调味转小火,将洋葱煮至软身。加入猪腩片,煮滚后转小火,加盖将猪肉煮熟。将煮好的洋葱和猪肉铺在日本米饭上,即可。「野菜鸡扒饭」材料:急冻鸡扒、甘笋、西兰花腌料:蒜

玩家课堂2020.07.01

奇奥NewCookOrder食谱:日式豚肉饭、野菜鸡扒饭
「日式豚肉饭」

材料:猪腩片、洋葱
调味:日本酱油2汤匙、味醂2汤匙、糖2汤匙、水一饭碗

烹调方法:
洋葱去皮切条。
烧热油,将洋葱落镬爆炒片刻,加入调味转小火,将洋葱煮至软身。
加入猪腩片,煮滚后转小火,加盖将猪肉煮熟。
将煮好的洋葱和猪肉铺在日本米饭上,即可。

奇奥NewCookOrder食谱:日式豚肉饭、野菜鸡扒饭
「野菜鸡扒饭」

材料:急冻鸡扒、甘笋、西兰花
腌料:蒜粉、烧酒
调味:日本酱油4汤匙、味醂3汤匙、糖2汤匙

烹调方法:
将鸡扒解冻后抹乾水份,加入腌料腌製半小时。
甘笋去皮切片,西兰花浸泡盐水后分成小块。
烧热水,加入盐和油,再加入甘笋、西兰花灼熟后捞起。
烧热油,将鸡扒煎至金黄,约8成熟。
加入调味,煮滚后转中小火至汁液变浓稠。
取出鸡扒切件,在日本米饭上铺上鸡扒和野菜即可。



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